Brownie dort z červené řepy - recept

Tak jsme si dnes doma řekli, že už by to konečně chtělo něco čokoládového a zároveň zdravého. No a výsledek na sebe nenechal dlouho čekat.

Brownie dort z červené řepy - fantastický.

200g oloupané uvařené řepy (koupila jsem hotovou v Lidlu)
50g cukru (použila jsem kokosový cukr, můžete i med,datlový sirup)
3 vejce
30g másla

Rozmixujte dohladka řepu s cukrem. Jednu lžičku směsi si dejte stranou. Do zbytku přimixujte vejce a máslo.

Sypké ingredience nejprve smíchejte
100g mandlové mouky (nebo kokosové)
25g hořkého kakaa
5g prášku do pečiva

Pak vše smíchejte dohromady. Připravte si formu na dort a vyložte ji pečícím papírem, doporučuji zmuchlat a navlhčit, bude se s pečícím papírem lépe pracovat.

Pečte cca 40 min na 170st.

Korpus po upečení nechte pořádně vychladnout, pak ho dejte ještě na chvíli do lednice.

ČOKOLÁDA NA DORT
V redlíčku rozehřejte 20g másla (může být i kokosové) a pak pomalu vmíchejte 30g hořké čokolády (nad 70%) nalejte na vychlazený dort. Na vychladlou polevu můžete ještě udělat takovou parádu, jako já...
V mirkovlnce rozehřejete lžíci kokosového másla a pak pomalu vmíchat tu lžičku rozmixované řepy ze začátku a pocákat tím dortík.

No a výsledek už můžete během pár minut ochutnat.

Přeji dobrou chuť všem.